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宁波美食盘点

http://www.mipang.com时间:2010-12-27  来源:米胖旅游网  点击:4230
  汤圆,我想巨匠都不会目生,每逢元宵佳节惠临的时辰家家户户城市吃点汤圆。汤团含有团聚、如意的意思,即使人在海外的游子,他们每逢佳节的时辰也不会健忘要吃家乡的汤团,盼愿一家人的团聚,依靠自己的思乡之情。

  此刻宁波人每年都有吃宁波猪油汤圆的习惯,说到猪油汤圆,也不得不提汤圆原本就是宁波美食的一种,也是最为人所爱的一种,以前只有在年夜岁首一的时辰才能吃到,此刻随时随地都可以品尝到这种不平常的甘旨。
  宁波汤团到今朝已经有几百年历史了,以前是用水磨的体例把糯米磨成浆然后再建造,所以曾经被叫作“吊浆汤团“。用他们特有的体例做出来的馅子,其实我也不知道他们是怎么做的,可是这种馅子吃起来真是喷香甜带这油烫,油而不腻,很是具有特色。汤团做好了往后,在把它缓放如汤中煮,知道看到上浮,再加一点点冷水煮沸,就可捞起来慢慢享受食用了。
 

  不知道你风闻宁波的“缸鸭狗”没有,可是宁波人根基上都知道这家店,因为这家汤团店是历史最悠长的。这家店就在城隍庙步行街。“缸鸭狗”的原本名字是叫江阿狗。原本在宁波的开明街开的店,就将人名作店名。同时他的招牌也是分歧凡响的,一只缸,一只鸭子,一只狗的标识表记标帜,就这样的并世无双的招牌,引起泛博人们的乐趣和传布,同时也因为他的建造邃密,价钱也很合理,所以良多人都喜欢吃他做的汤团,后来生意越做越年夜,使得生意兴隆的不得了。

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