宁波美食盘点

　　汤圆，我想巨匠都不会目生，每逢元宵佳节惠临的时辰家家户户城市吃点汤圆。汤团含有团聚、如意的意思，即使人在海外的游子，他们每逢佳节的时辰也不会健忘要吃家乡的汤团，盼愿一家人的团聚，依靠自己的思乡之情。

　　此刻宁波人每年都有吃宁波猪油汤圆的习惯，说到猪油汤圆，也不得不提汤圆原本就是宁波美食的一种，也是最为人所爱的一种，以前只有在年夜岁首一的时辰才能吃到，此刻随时随地都可以品尝到这种不平常的甘旨。
　　宁波汤团到今朝已经有几百年历史了，以前是用水磨的体例把糯米磨成浆然后再建造，所以曾经被叫作“吊浆汤团“。用他们特有的体例做出来的馅子，其实我也不知道他们是怎么做的，可是这种馅子吃起来真是喷香甜带这油烫，油而不腻，很是具有特色。汤团做好了往后，在把它缓放如汤中煮，知道看到上浮，再加一点点冷水煮沸，就可捞起来慢慢享受食用了。
 

　　不知道你风闻宁波的“缸鸭狗”没有，可是宁波人根基上都知道这家店，因为这家汤团店是历史最悠长的。这家店就在城隍庙步行街。“缸鸭狗”的原本名字是叫江阿狗。原本在宁波的开明街开的店，就将人名作店名。同时他的招牌也是分歧凡响的，一只缸，一只鸭子，一只狗的标识表记标帜，就这样的并世无双的招牌，引起泛博人们的乐趣和传布，同时也因为他的建造邃密，价钱也很合理，所以良多人都喜欢吃他做的汤团，后来生意越做越年夜，使得生意兴隆的不得了。