水车萝卜

    水车一带，属白溪下游，水源充足，土地肥沃且带沙性，土质松软，不板结，加上耕作层深厚，很适宜种萝卜。“水车萝卜”不但高产，而且特别甜脆、饱汁，嫩滑而无渣，美味可口，其主料选用宁海特产萝卜，口味咸鲜，具有抗癌作用。